Salada de Lentilha

Salada de Lentilha | Super Dieta

Confira esta opção de salada com lentilha com outros ingredientes que dão um toque especial ao sabor.

Preparo: 5 minutos

Cozimento: 20 minutos

Pronto em: 30 minutos

Rendimento: 2 Porções

Ingredientes:
500g de Lentilha cozida
1 Cenoura (grande) cozida e picada
2 Tomates (sem pele) picados
1 Dente de Alho picado
1 Cebola (pequena) picada
1/2 Xícara de Azeite
Sal e Cebolinha a gosto

Instruções:
1. Refogue o alho e a cebola no azeite por 5 minutos. Depois acrescente o tomate e a cenoura.
2. Retire da panela e coloque numa travessa, misturando com a lentilha.
3. Quando estiver frio salpique com a cebolinha servindo em seguida.