Benefícios Dos Alimentos Integrais

Com exceção do leite, são diversos os benefícios de adotar uma dieta com alimentos integrais. E apesar das diversas opções de alimentos integrais, muitos ainda deixam de consumir estes tipos de alimentos apenas por preguiça de mudar. E especialmente para estes resistentes vamos mostrar todos os benefícios à saúde e o que fazer para trocar alimentos comuns pelos integrais. Confira!

Explicando, é considerado alimento integral aquele que depois do processo de produção não teve sua estrutura modificada, mantendo fibras, minerais e vitaminas.

Entre os principais benefícios estão a grande quantidade de fibras em sua composição e a absorção de menos gordura durante a digestão. Isto faz com que os alimentos integrais sejam essenciais numa dieta para perder peso. Inclusive, é recomendado adicionar alimentos integrais na dieta de crianças, pois elas se acostumam com este tipo de alimento e provavelmente não terão problemas de obesidade na adolescência.

Em termos de uma vida saudável podemos citar que os alimentos integrais protegem de doenças cardíacas e diminuem o colesterol. Além de diminuir o índice glicêmico dos alimentos, trazendo benefícios para os que são diabéticos. E por serem ricos em fibras os alimentos integrais auxiliam no funcionamento do intestino, fazendo com que o mesmo seja regular.

Alimentos Integrais no Emagrecimento

O primeiro motivo para adotar uma dieta com alimentos integrais é a sensação de saciedade, pois é fato que estes alimentos saciam a fome por mais tempo. Outro é que os alimentos integrais são saborosos e podem substituir qualquer alimento sem problemas. Pode facilmente trocar o pão francês ou branco pelo de centeio ou integral. Assim como pode trocar o arroz refinado pelo integral. Estas pequenas trocas já podem combater o inchaço e fazer com que consiga secar a barriga. E adotando outros hábitos simples consegue emagrecer sem grande esforço.

Alimentos Integrais no Emagrecimento

Entre os alimentos integrais temos pães, biscoitos, cookies, massas, aveia, granola, farinhas e cereais. Então não é complicado adicionar estes alimentos na lista de compras. Porém, mesmo os alimentos integrais acelerando o processo de emagrecimento, é preciso controlar o consumo diário e jamais consumir em excesso! Pois estes alimentos são na verdade carboidratos, que se transformam em gordura quando consumidos em grande quantidade. Também é interessante o consumo de 2 litros de água por dia para auxiliar a ação dos alimentos integrais no funcionamento do intestino.

Como pode ver os benefícios em fazer uma dieta com alimentos integrais são bem interessantes! E para completar existem muitas receitas com estes alimentos, inclusive algumas sem glúten e sem lactose. E vale lembrar que é apenas de hábito e se pensar bem não existem reais motivos para evitar os alimentos integrais.

Confira as principais características de alguns alimentos integrais:

  • Arroz integral: apresenta grande quantidade de fibras. Rico também em vitaminas A, B, B2, B5 e B6 e em cálcio, fósforo e ferro.
  • Açúcar mascavo: enquanto o açúcar branco contém apenas carboidratos, o mascavo apresenta ferro, potássio e vitaminas que são excluídas no processo de refinamento. Não deve ser usado por diabéticos.
  • Farinha de trigo integral: tem valor calórico semelhante ao da farinha branca e apresenta mais vitaminas, proteínas e fibras.
  • Centeio (grãos, farinha, flocos): utilizado na confecção de pães, é um ótimo alimento, pois é rico em cálcio, ferro, magnésio e fósforo.
  • Cevada em grão (cevadinha): cereal leve usado na preparação de pães e sopas. É rico em cálcio, potássio, fósforo, silício, vitaminas do complexo B e beta caroteno.
  • Trigo em grão: rico em ácido glutâmico, um tipo de aminoácido. É muito utilizado na culinária árabe, como no quibe cru. Possui vitaminas A, B, C, E e PP, além de cálcio, fósforo, magnésio, potássio e zinco.

Deu para perceber como pode ser interessante e benéfico incluir alimentos integrais na sua dieta. Com certeza não podem faltar na dieta de quem deseja perder peso e principalmente perder barriga. Se gostou da ideia pode conferir mais dica sobre alimentação fitness, e comprovar como é fundamental adotar uma dieta voltada para os seus objetivos, de reduzir medidas.

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