Salada de Berinjela

Salada de Berinjela |

Já sabe como berinjela faz bem para a saúde. Então aprenda a fazer uma receita muito simples de preparar.

Preparo:

Cozimento:

Pronto em:

Rendimento: 1 Porção

Ingredientes:
1 Berinjela cortada em fatias
4 Tomates cortados em rodelas
1 Cebola Roxa cortada em fatias
1 Pimenta Vermelha sem sementes
1 Xícara (chá) de Azeite

    Instruções:

  1. Aqueça uma frigideira com metade do azeite e depois adicione a berinjela, deixando até dourar.
  2. Retire do fogo e deixe separado esfriando.
  3. Depois misture todos os ingredientes numa vasilha, tampe e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

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